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과거 발효식품의 유래와 효능을 통해 발효식품의 발전 방향을 알아보고, 현재 우리 실생활에 응용되는 세계 각국의 발효 식품들과 발효의 방법, 발효의 과정 등을 살펴봅니다.
국제발효박물관은 무료 전시장입니다.
입장시간: 폐장 30분전까지
운영시간 : 하절기 09:00 ~ 17:30 / 동절기 09:00 ~ 17:00
휴관안내 : 매주 월요일(공휴일인 경우 익일 휴무), 1월 1일, 설날, 추석